T-RexFood предлагает киперам революционное решение – линейку сушеных насекомых «Космо»! Это уникальный продукт, созданный с применением передовых технологий, которые используются в космической индустрии и помогают сохранить как можно больше полезных питательных веществ и натуральных вкус и запах насекомых.
Чтобы стать «Космо-Сверчком» домовые сверчки предимаго проходят процедуру высушивания методом лиофилизации. Лиофильная сублимация – это высушивание продуктов, при котором содержащаяся в них жидкость сначала замораживается, а потом удаляется в специальной вакуумной камере с пониженным давлением. Процесс происходит в условиях вакуума, аналогичного тому, который используется в космических исследованиях. Это обеспечивает стерильность продукта, исключая возможность загрязнения и повышая его безопасность.
Преимущества
- В отличие от традиционных методов сушки, лиофилизация сохраняет до 95% питательных элементов, включая белки, минералы и витамины. Высушенные по такой технологии кормовые насекомые имеют светлый оттенок, что говорит о сохранении целостности клеток на биологическом уровне.